01 июня, 2018

ЛОВУШКА "СЛАДКОЙ ВОДЫ", ИЛИ КАК НАУЧИТЬСЯ ПИТЬ ПРАВИЛЬНО ВОДУ

Мы часто слышим о том, что чистая вода -  это необходимость для нормального функционирования всех систем нашего организма.

Но почему часто наш выбор падает именно на «сладкую» воду? Почему порой так трудно устоять и не выпить «газировку»?

 

А ведь правильный водный баланс это основа нашей жизни.

Вода снижает вязкость крови, за счёт этого улучшается микроциркуляция, снижается риск тромбообразования, снижается вероятность инсультов и инфарктов, улучшается работа сердца, уменьшаются головные боли.

Она также помогает выводить шлаки и токсины из организма и именно поэтому существует рекомендация при простудных заболеваниях - обильное питье.

Правильно выстроенный питьевой режим улучшает состояние кожи, спасает от обезвоживания, и конечно если вы хотите быть молодой и красивой необходимо регулярно употреблять свою суточную дозу воды.

 

Джамиля Атабиева - диетолог-нутрициолог; зав. отделением коррекции фигуры клиники «Рахат»; чемпионка мира по карате:

«В наше сегодняшнее время целая проблема, правильно наладить свой питьевой режим. Кругом одни соблазны, от вкусовых привычек до эффективных ходов рекламы и маркетинга в целом.

Как же влияет на организм употребление «газировки»? Сладкая вода вызывает резкие повышения сахара в крови. Сначала уровень сахара резко возрастает, а после такого скачка стремительно падает, и мы начинаем испытывать слабость , утомление, и как следствие хочется опять «быстро снять усталость» выпив газировку. И тем самым попадаешь в «ловушку». Это опасно, такие перепады ведут к сахарному диабету.

 

Как выглядит подобная «ловушка»?

Посмотрим на состав. Это газированная вода с добавлением сахара или сахарозаменителей,  усилителей вкуса, консервантов, ароматизаторов и т.д. Получается, что в основе своей она содержит  огромное количество синтетических и химических веществ. Таких, как глутамат натрия - это усилитель вкуса, пищевая добавка Е621, которая вызывает быстрое и устойчивое привыкание.

Глутамат натрия добавляют в очень многие продукты, начиная от колбасы и заканчивая любой едой в ресторанах, и конечно Е621 содержится во всех сладких газировках. Эта добавка  усиливает вкус и привыкнув к подобной пище, впоследствии люди не могут питаться «настоящей» едой, потому что она не обладает таким «чудесным» вкусом.»

 

Получается, чем чаще употребляются подобные продукты, где есть глутамат натрия, тем чаще хочется их есть. Это быстро и основательно становится привычкой, которая ведёт к ожирению, к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, сахарному диабету и тому подобным нарушениям.  Параллельно с развитием «сладкой» привычки, идёт отказ от «чистой» еды, не содержащей эту добавку.

 

Особенно сильно такому повороту событий подвержены дети, они очень чувствительны, а подобные «сладости» действуют как наркотик, где «доза приятности» должна только повышаться. В некоторых странах Европы, такой как Германия, уже введён запрет на использование глутамат натрия в пище.

И здесь речь идёт об искусственной синтетической добавке - усилителе вкуса.

 

Джамиля Атабиева, диетолог-нутрициолог:

«Важно понять, что чистая вода помогает «запустить» организм в целом. Начать выстраивать свой режим «питья» необходимо узнать свою, индивидуальную норму. Для этого ваш вес в кг умножить на 35, это и будет ваша суточная норма. Но если вы никогда столько воды не пили,  то приучать себя к норме нужно постепенно, иначе организму грозит огромная нагрузка и как следствие сбои в работе, а это не польза, а вред!

Начинайте с того, что пить надо глотками,  постепенно увеличивая кол-во выпитого. То есть каждый день на стакан больше, чем в минувшем дне. И так постепенно, вы дойдёте до своей положенной «дозы». Пить воду необходимо комнатной температуры, чтобы не травмировать стенки желудочно-кишечного тракта, что может привести к заболеваниям. Употреблять жидкость за 15 мин до еды, и спустя 40 мин после еды, но если очень хочется пить во время приёма пищи - сделайте всего несколько глотков.»

 

Что нужно чтобы научиться пить воду? 5 простых правил.

Начинайте свой день со стакана воды. Поставьте рядом с кроватью бутылку воды и стакан, как просыпаетесь, выпивайте - это позволит правильно запустить ваш организм. Можно сделать из этого свой особенный и полезный ритуал - утром и перед сном выпивать стакан воды.
В случае, если вам не нравится вкус простой воды, то добавляйте в неё ягоды, лимон, мяту, зелень, это улучшит ее вкусовые качества и поможет научиться получать удовольствие от выпитого. Заморозьте свежевыжатый апельсиновый сок и так же добавляйте себе в воду.
Носите воду с собой. Помимо правильного водного баланса в организме, это поможет скинуть вес. Сигнал жажды, часто путают с сигналом голода. Когда вам хочется есть, выпейте сначала воды, и вполне возможно окажется, что это была жажда, а не голод.
Наклейте яркие стикеры на графины с водой или бутылки с водой. Каждый раз когда вы будете замечать этот маркер, цепляющий ваш взгляд, выпивайте по стаканчику воды.
Поставьте себе напоминания в своих гаджетах/телефонах, или загрузите себе специальную программу, которая будет подсказывать сколько воды вы выпили. Надо учесть, что чай и кофе не считается за воду. Чем больше вы пьёте эти напитки , тем больше вам придётся выпить воды, потому что они обладают мочегонным эффектом.

 

Запомните:

Даже если вы сейчас не можете пить чистую воду или пьёте ее с большим с трудом, то со временем(соблюдая рекомендации) вы настолько привыкните, что просто без неё уже не сможете. И полезная привычка просто вытолкнет из вашей жизни вредную тягу к «сладкой газировке».